m4tehan

m4tehan

Yetkin
Katılım
3 Şubat 2024
Mesajlar
445
Çözümler
3
Beğeniler
117
Otelde kasap bölümünde çalışıyorum, bölümün kendi bıçakları keskin değil et doğrarken yağlarını falan kesmekte zorlanıyorum, herkesin kendine ait bıçağı var ve ben de zorluk çıkmaması için keskin ve etleri rahatlıkla kesebilecek bir bıçak önerisi istiyorum, şimdiden önerileriniz için teşekkürler.

Güncelleme: Şef bıçağı önerisi de olur, tahminim şef bıçakları rahatlıkta keser her şeyi.
 
Son düzenleme:
Benim bildiğim profesyonel şef bıçakları genellikle el yapımı oluyor. Fiyatları hakkında bilgim yok, araştırıp ihtiyacınıza uygun bıçak imal ettirmenin maliyetini öğrenebilirsiniz.
 
Tavsiyem yurt dışından almanız olur. Türkiye'deki çoğu bıçağın kalitesi berbat oluyor. Almanya'dan özel getirttiğim bıçakları kullanıyorum ben. Özellikle Japon bıçaklarına bakabilirsiniz. Santoku güzel bir bıçak işinizi görür.
 
NightWist dedi:
Tavsiyem yurt dışından almanız olur. Türkiye'deki çoğu bıçağın kalitesi berbat oluyor. Almanya'dan özel getirttiğim bıçakları kullanıyorum ben. Özellikle Japon bıçaklarına bakabilirsiniz. Santoku güzel bir bıçak işinizi görür.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...

Aslında Almanya'daki akrabalarıma 1 hafta önce söyleseydim getirirlerdi ama şu an türkiyedeler ve gitmeleri 5. ayı bulur benim stajım 4 ay 🙂 ve evet Japon bıçakları çok güzel ama en ucuzu 17 bin TL siz gene de bana Türkiye'den önerebilir misiniz?

Mehmet dedi:
Sürmene bıçağı.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...
Hangi modeli ?

RoaringLion dedi:
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...
Hocam, bildiğiniz bir bıçağı önerseniz.
 
m4tehan dedi:
Aslında Almanya'daki akrabalarıma 1 hafta önce söyleseydim getirirlerdi ama şu an türkiyedeler ve gitmeleri 5. ayı bulur benim stajım 4 ay 🙂 ve evet Japon bıçakları çok güzel ama en ucuzu 17 bin TL siz gene de bana Türkiye'den önerebilir misiniz?

Hangi modeli?

Hocam, bildiğiniz bir bıçağı önerseniz.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...

Orijinal sürmene bulabilirseniz olabilir. Karadeniz turunda direk üretimhaneden almıştım mükemmel bıçaklar. Onun dışında yine orijinal solingenler güzeldir.
 
Yıllardır pirge duo serisini kullanırım, vaov denecek bir özelliği yoktur fiyatı uygundur.

Uçuk kaçık fiyatlarda olan adına özel ömürlük bir bıçak bakmıyorsan öneririm.
Örnek:

Biraz daha çıkarsan şekilli şukullu bıçakları da var ancak ben kullanmadım.
 

Benzer konular

sherkl
Evde et kesmek için bıçak önerisi
Mesaj
5
Görüntüleme
192
sherkl
sherkl
SF26
Panang Curry için hindistan cevizi sütü önerisi
Mesaj
3
Görüntüleme
73
Ethem Efe
Ethem Efe
Ethem Efe
İstanbul ve yakını içinde güzel burger yapan mekan önerisi
Mesaj
7
Görüntüleme
141
senuzulme
senuzulme
GodOfWar
Malibuya ek aroma önerisi
Mesaj
0
Görüntüleme
70
GodOfWar
GodOfWar

Yeni konular

Yeni mesajlar