Domuzun sağlığa zararlı olduğuna ben inanmıyorum arkadaş.(Gerçi siz öyle bir iddia'da bulunmamışsınız da aklıma geldi şimdi yazayım dedim )Japonlar höpür höpür götürüyor ve bir çok ülke daha. Hepsinin ortalama yaşamı bizimkilerden uzun.
Horoz yerine tavuk kullansan da olur ama benim tercihim köyde yetişen gezen tavuklardan yana, eti dâhâ da aromatik olduğu için lezzetli oluyor her zaman.
Bir düdüklü, birkaç yufka ve fırın varsa rahatsın, zahmetli iş değil.
Tavuğu haşla, suyuyla yufkaları ıslat fırına ver, börek pişince yine ıslat bitti. Tarifi vardır internette.
Fırsatını bulursam denerim, yağlı gözüken bir et ama tadı yiyince belli olur.
Ayrıca domuz etinden mikrop veya bakteri kapma vakaları sıklıkla yaşanıyor mu?
Dönerden mide mikrobu kaptım, ayrıca tavuk etinden zehirlendiğim de oldu. Bahtsız adamım yani.
Türkiye'de çoğu paketlenmiş ürün kimyasal ve tatlandırıcıdan ibaret, Avrupa'daki çikolataların yenilebilir olma sebebi kaliteli içerik kullanılması sebebiyle olmalı.
Hocam hiçbir fikrim yok domuzun sağlığa etkisinden, işin detaylarını bilmiyorum yani. Ben yediğimde hiçbir sorun olmamıştı ama mide hassassa ve farklı olduğu için dokunabilir de, denemeden bilemeyiz. TR'de nasıl ürünler olur bilmiyorum ama domuzun sağlığı, etin kalitesi falan bunlar da etken.
Deve eti öneririm ama bak, yediğim en güzel ve lezzetli et. Yumuşacık, yemesi de kolay, ağızda da çok güzel bir tat bırakıyor.
Kazakistan'da at eti yemiştim sanırım en ütopik olanı bu benim hayatımda. Domuz vb. saymıyorum onlar farklı bir yerde. Horoz sert olur biraz daha kişiden kişiye değişiyor.. Ya çok seviliyor ya da nefret ediliyor.
6 yaşındayken Sıdıka teyze (komşu) popomu ıssırmıştı. Sonrasında ağladığımı hatırlıyorum. Birkaç gün sonra da Sıdıka teyze pişmiş horoz eti gönderdi bize. Bildiğin bana zarar verdiği için onu infaz etmişti. Tadı intikam duygusuyla birlikte tadıldığında muazzamdı.
Dipnot: Yaşlandığı için kesildiğini ve bize ondan gönderdiğini yıllar sonra öğrendim
6 yaşındayken Sıdıka teyze (komşu) popomu ıssırmıştı. Sonrasında ağladığımı hatırlıyorum. Birkaç gün sonra da Sıdıka teyze pişmiş horoz eti gönderdi bize. Bildiğin bana zarar verdiği için onu infaz etmişti. Tadı intikam duygusuyla birlikte tadıldığında muazzamdı.
Dipnot: Yaşlandığı için kesildiğini ve bize ondan gönderdiğini yıllar sonra öğrendim