Bazı çikolata vb. ürünlerin arkasında gluten içerebilir yazmıyor fakat içindeki kakao da gluten yok mudur? Bugün Snickers gördüm ve arkasını okuduğumda gluten içerebilir yazmıyordu. O yüzden satın aldım.
Gluten sadece tahıl ürünlerinde olan bir protein çeşitidir. Yani bunlar nelerdir mesela un, bulgur, şehriye, makarna, ekmek vs... Kakao da gluten olmaz.
Bazı çikolata vb. ürünlerin arkasında gluten içerebilir yazmıyor fakat içindeki kakao da gluten yok mudur? Bugün Snickers gördüm ve arkasını okuduğumda gluten içerebilir yazmıyordu. O yüzden satın aldım.
Gluten sadece tahıl ürünlerinde olan bir protein çeşitidir. Yani bunlar nelerdir mesela un, bulgur, şehriye, makarna, ekmek vs... Kakao da gluten olmaz.
Valla ben mesela bazen yulaf alıyorum. Yulaf normalde gluten içermeyen bir ürün. Fakat içerisinde gluten bulaş yoluyla olabiliyormuş. Aynı tezgahta başka ürünlerden gelen gluten, yulaf içerisine tezgahta bulaşıyormuş falan. Belki diğer şeyler de de benzer bir durum vardır.