Katılım
21 Aralık 2023
Mesajlar
4.668
Makaleler
5
Çözümler
16
Beğeniler
3.822
Yer
Winterfell
Ben kendim yemek için balık alacağım ama hep hamsi yedim. Bu sefer somon alayım diyorum ama nasıldır tadı, yapılış şekli hamsiden farklı mı bilmiyorum. Bir de sadece 1 somon 1 kişiye için yeterli mi yardımcı olur musunuz?
 
Piştikten sonraki görünümü yüzünden tam pişmediğini sanabilirsiniz, daha fazla pişirmek suyunu kaybetmesine neden olacaktır. Tavada pişiriyorsanız (fileto kalınlığına bağlı olarak değişse de) 5-7 dakika arası yeterli olacaktır. Önerim 5 dakikayı çok geçmesin.
 
Somon besin değeri yüksek, yağlı ve lezzetli bir balık. Pişirilme şekline geçersem fırında ya da tavada yapabilirsin, fırında daha kuru ve yağı az olur ama lezzeti tavadakinin keyfini vermez. Tavada 7-8 dakika yüksek ateşte pişer, ancak iyice pişmesi için kısık ateşte 5 dakika daha arkalı önlü çevirin.