Kebap dürüm, ama iyi yapılacak kuyruk yağı dürümün arasından kendini gösterecek orantısız şekilde dürüm şişirilmeyecek lavaş ince olacak bağcılarda Mahsun usta diye bir yer vardı gerçekten güzel yapıyordu.
Bu arada, tavuk sulu (tavuk sulu olunca çok daha iyi oluyor, olmasa da olur) sade pirinç pilavını ve çoban salatayı suyu ile birlikte karıştırınca bayağı iyi oluyor. Denenmeli.
@cenazeyebekleriz hocam içtiğiniz en kötü içecekleri sordu, ben de yediğiniz en güzel yemeği sorayım.
Ben Gürcü olduğumdan dolayı oraya özgü olan zetiyani (çerkez tavuğu olarak geçiyor) ve malahto yemeklerini çok seviyorum.
Boğazına çok çok çok düşkün ve yemek yemeyi de sanat olarak kabul eden biri olarak buna tek yemek ile cevap vermem olanaksız. Ama üç hakkım olacaksa sıralama olmaksızın şöyle;
Bol tereyağlı bir iskender hayatınızda yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biridir.
Pilav üstü kuzu tandır, o et eğer tazeyse ve işi pişmiş ise sizi orgazma ulaştırabilir.
Bana klasikçi diyebilirsiniz ama özellikle şehirler arası yollardaki kamyoncu lokantalarında yenen kuru fasulye pilav ikilisi.