Türkçe yamalar oyunun inginizce dosyasını değiştirdiği için hiçbir anlam ifade etmiyor. Ayarlar > sistem > dil > İngilizce/Türkçe vb. seçebiliyorsan seç Google lens üzerinden yardım alabilirsin diye tahmin ediyorum.
Extra olarak C:\Users\KullanıcıAdın\Documents\Rockstar Games\GTA V\ bu dizinde settings.xml dosyası olacaktır, bu dosyayı notepad++ veya not defteri ile açıp ctrl+f ye bastıktan sonra <language>russian</language> kısmını <language>english</language> olarak değiştirirsen sorunun çözülecektir diye tahmin ediyorum.