Luna1057 25

Yetkin
Katılım
31 Aralık 2023
Mesajlar
928
Çözümler
5
Beğeniler
439
Bazı çikolata vb. ürünlerin arkasında gluten içerebilir yazmıyor fakat içindeki kakao da gluten yok mudur? Bugün Snickers gördüm ve arkasını okuduğumda gluten içerebilir yazmıyordu. O yüzden satın aldım.
 
Gluten sadece tahıl ürünlerinde olan bir protein çeşitidir. Yani bunlar nelerdir mesela un, bulgur, şehriye, makarna, ekmek vs... Kakao da gluten olmaz.
 
Hocam yanlış anlamayın ama o zaman glutensiz kakao neden var?
Valla ben mesela bazen yulaf alıyorum. Yulaf normalde gluten içermeyen bir ürün. Fakat içerisinde gluten bulaş yoluyla olabiliyormuş. Aynı tezgahta başka ürünlerden gelen gluten, yulaf içerisine tezgahta bulaşıyormuş falan. Belki diğer şeyler de de benzer bir durum vardır.