TerabyteForever dedi:
Her hamur isi gibi yapildigi yaga ve pisirildigi sureye cok duyarli oldugu icin hem uzerindeki pisim suresi kadar pisirmeye ('al dente' dedigimiz tam kivama getirmeye), hem de hangi yag ile pistigine dikkat etmek lazim. Zeytinyagli en iyisi oluyor.

Ayrica, makarnanin yapildigi bugdayin protein miktari ne kadar fazlaysa, o kadar 'al dente' olma ihtimali artiyor. Turkiye'deki marketlerde satilan (Macro Center gibi gorece daha ust seviye urunlerin oldugu marketler haric) makarnalarin neredeyse tamamindaki protein orani, her 100 gram icin 10-12 gr arasidir. Asagi yukari ayni surede piserler bu yuzden.

Bahsettigim gibi, zeytinyaginin tadini almak icin cok fazla soslu makarna yiyen birisi degilim. Fakat soslu makarna yersem kremali mantarli olana bayilirim.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...
1751556813434.webp


Bu var hocam. Olur mu?
 
En güzeli makarnanın sosunu 10larca kez değiştirebilirsin, yanına her şeyi koyabilirsin. Güzel ağır kremalı bi tavuk yaparsın, makarnanı hafif domates ağırlıklı ve hafif şekerli yaparsın. İkisi ağzında muhteşem bi' kombinasyon olur... Canım çekti ben 1 saate geliyorum.
 

Benzer konular

3
Cipso Tube hakkında ne düşünüyorsunuz?
Mesaj
7
Görüntüleme
164
22247
2
G
İkram gibi konulan sudan para istenmesi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Mesaj
7
Görüntüleme
194
XEfe.Bey
XEfe.Bey
cenazeyebekleriz
Haftaya satışa çıkacak olan Mancia hakkında ne düşünüyorsunuz?
Mesaj
1
Görüntüleme
3B
Mehmet
Mehmet
alperen
1 porsiyon kelebek makarna nasıl ölçülür?
Mesaj
4
Görüntüleme
116
Farid
F

Yeni konular

Yeni mesajlar