Başlangıç için Kavaklıdere, Yakut falan deneyebilirsin. Birazcık vişne suyuyla yumuşatıp içersen tadı sarabilir.

Şarap zaten çok acı değil, yanında peynir ile tadı dengelenirse daha iyi olur. Vişne suyunun taze sıkılmışını bulacan da karıştıracan falan :D