Tavada yumurta ne kadar sure pisirilmeli?

B

Berkehan Çepni Geri Döndü

Çalışkan
Katılım
27 Şubat 2025
Mesajlar
21
Beğeniler
25
Arkadaslar merhaba, yemek yapmayi yeni ogreniyorum. Az once ilk defa kendi yumurtami yaptim. Fakat yumurtamin sarisi cok kati oldu. Sanirim yumurtalari kirdiktan sonra 30 ila 45 saniye arasinda pisirdim ve yedim.

Yumurtamin sarisini biraz civik ve poncik poncik olmasini istiyorum onun icin ne kadar sure pisirmeliyim?

Bu videoya gore yapiyorum. Bu arada yumurtalari koyduktan sonraki sureden bahsediyorum.

 
Hiç zaman tutmadım ama bir dakikadan fazla pişiriyorum yine katı olmuyor. Genelde bir süre bekleyince katılaşıyor sarısı.
 
Göz yumurta diyoruz biz buna memlekette, genellikle 1.5 dakika yeterli oluyor.
Eğer çırpma yapıyorsanız fazla çırpılmışı için 1.5, ortalama çırpılmışlık için 2 dakika yeterli.
 
2 yumurta için: 1 kaşık tereyağını kısık ateşte teflon tavada tamamen erit, yağ eridikten sonra yumurtayı tavanın içine kır. Yine kısık ateşte yumurtanın beyazı renk değiştirinceye kadar bekle. Üstünü bir kapak yardımı ile kapatırsan yumurtanın beyazında ki daha geç pişen kısımları da pişirebilirsin. Süre tutmana gerek yok, zaten anlarsın. Merak etme, kısık ateş olduğu için altı yanmayacak.
 
Göz kararı hocam. Çatalla sürekli kontrol edeceksin.
Minik bir tavsiye: Yumurta tam sizin istediğiniz gibi olmadan hemen önce yumurtayı tavadan alın. Tavanın sıcaklığı ile sizin istediğiniz kıvama gelir. Eğer çok beklerseniz tam istediğiniz gibi olmaz.
 
Göz kararı. Manuel çekmek isterseniz haftada 3 def- şey... Pardon 5 dakika.
 
Mesaj yazmak için giriş yapmalı ya da kaydolmalısınız.

Benzer konular

İstanbul Avrupa Yakası'nda arkadaşlarla yemek için nereye gidilebilir?
2
Mesaj
14
Görüntüleme
168
Hybrid Theory
U
Evde yemek yaparak aşçı olunur mu?
Mesaj
6
Görüntüleme
201
Ratchet
U
Doyuyo restoranında tavuk yemek güvenli mi, tadı nasıl?
2
Mesaj
19
Görüntüleme
811
DarthGorsoy
En sevmediğiniz yemek nedir?
2 3 4
Mesaj
32
Görüntüleme
538
YASEDEM
Menü
Giriş yap
Kaydol
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için çerezleri kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…