ZCPS21

ZCPS21

Üstün
İlk 1.000!
Katılım
21 Aralık 2023
Mesajlar
5.012
Makaleler
1
Çözümler
9
Beğeniler
6.275
Tavuk göğsünü yüksek ateşte pişirince içerisindeki suyunu hapsediyor.

Etin iki yüzü de turuncu olana kadar pişirip ateşten aldıktan sonra 10 dakika kadar üzerine kapak veya tabak kapatarak dinlendiriyorum.

Bu tür pişirme usulünde, tavuk içerisindeki suyun vücuda zararı olur mu?
 
Tavuk etinde altın kural çig kalmaması. Zaten biliyorsunuzdur. Siz aslında 10dk boyunca tavada dinlerdirirken pişirmeye devam etmiş oluyorsunuz. Sorun olacağını sanmıyorum.

Özellikle çelik ve kızgın tavada yapıyorsanız hiç sorun olmaz...
 
62 dedi:
Tavuk etinde altın kural çig kalmaması. Zaten biliyorsunuzdur. Siz aslında 10dk boyunca tavada dinlerdirirken pişirmeye devam etmiş oluyorsunuz. Sorun olacağını sanmıyorum.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...
Eti kızgın tavada değil farklı bir tabakta dinlendiriyorum, kızgın tavada kalırsa pişmeye devam eder ve et kupkuru olur.
Ali23 dedi:
Nasıl mide var hocam.
Genişletmek için tıkla...
Küçültmek için tıkla...
Tercih meselesi.
Kimisi çok pişmiş et yemeyi sever kimisi sulu et tüketmeyi.
 

Benzer konular

mychar276
Bir servis tabağı pilav + haşlanmış tavuk + kavrulmuş kıyma ve 1 kase salata kaç kalori eder? Besin değerleri nedir?
Mesaj
4
Görüntüleme
179
mychar276
mychar276
U
Doyuyo restoranında tavuk yemek güvenli mi, tadı nasıl?
2
Mesaj
19
Görüntüleme
811
DarthGorsoy
DarthGorsoy
Rogue
Tarihi geçmiş buzlukta bekleyen tavuk tüketilirse zehirler mi?
2
Mesaj
11
Görüntüleme
618
Tearz
Tearz
Cobra
Et döner mi tavuk döner mi tercih edersiniz?
3 4 5
Mesaj
43
Görüntüleme
1B
yusufumm07
yusufumm07

Yeni konular

Yeni mesajlar