Benim lazanya kesinlikle. Bir günde öğlen-akşam 6 büyük dilim yiyebilirim. Eskiden kıyma yerine küçük doğranmış tavuk sote ve patates kızartması kullanırdım iç malzeme olarak. O da çok güzel oluyor fakat kıymalının yeri başka. Biraz pahalı bir yemek maalesef. Bir borcamın maaliyeti 300-400 TL'ye denk geliyor her şeyiyle fakat dışarıda yemekten hala çok daha uyguna geliyor. Bir borcamdan baya çıkıyor çünkü.

Üç aşamadan oluşuyor yapmak. İç harcını hazırlamak, başamel sosunu hazırlamak ve borcamda birleştirmek. İç malzemesini ve başamel sosunu hazırlamak basit fakat benim en nefret ettiğim yeri birleştirmek. Kusursuz birleştirmeye çalışınca epey uzuyor yapması ve malzemeleri düzgün bir oranla koymanız gerekiyor yoksa son kata geldiğinizde ya çok az ya da çok fazla malzemeniz kalıyor geriye :D

Ben bu tarife göre yapıyorum. Tavsiye ederim.



Lazanyayı suda bekletmeye gerek olmadan direkt koyabildiğinizi söylüyorlar kutusunda fakat ben yine de borcama koymadan önce suda çok az bekletiyorum. Fırından çıkınca daha yumuşak oluyor. Bu sizin tercihinize kalmış bir şey.

Ben bir de başamel sosa birazcık muskat rendeliyorum. Çok olursa ağır olur tadı ön plana çıkar tavsiye etmem.

Oh my god, for god's sake, look at this. Garfield was found, Garfield was seen.
 
Son düzenleme:
Boğazına çok çok çok düşkün ve yemek yemeyi de sanat olarak kabul eden biri olarak buna tek yemek ile cevap vermem olanaksız. Ama üç hakkım olacaksa sıralama olmaksızın şöyle;

  • Bol tereyağlı bir iskender hayatınızda yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biridir.
  • Pilav üstü kuzu tandır, o et eğer tazeyse ve işi pişmiş ise sizi orgazma ulaştırabilir.
  • Bana klasikçi diyebilirsiniz ama özellikle şehirler arası yollardaki kamyoncu lokantalarında yenen kuru fasulye pilav ikilisi.
 
Boğazına çok çok çok düşkün ve yemek yemeyi de sanat olarak kabul eden biri olarak buna tek yemek ile cevap vermem olanaksız. Ama üç hakkım olacaksa sıralama olmaksızın şöyle;

  • Bol tereyağlı bir iskender hayatınızda yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biridir.
  • Pilav üstü kuzu tandır, o et eğer tazeyse ve işi pişmiş ise sizi orgazma ulaştırabilir.
  • Bana klasikçi diyebilirsiniz ama özellikle şehirler arası yollardaki kamyoncu lokantalarında yenen kuru fasulye pilav ikilisi.

Daha önceki konuya da yazmıştınız bu mesajın aynısını hocam 😀.