Uzun süredir aklımda üniversitede gastronomi bölümü okumak var ama sırf okumak için değil. Gerçekten mutfağa çok ilgi duyuyorum ve ileride şef olmak istiyorum. Sadece günümüzdeki aşçılardan çok fazla “mutfak işi gözüktüğü gibi kolay bir şey değil, gastronomi okumayın” tarzı yorumlar görüyorum. Gerçekten abartıldığı kadar zor mu? Açıkçası beni çok korkutmuyor; sevdiğim iş olduğu sürece zor olması sorun değil. Sadece gastronomiyi hevesle okuyup sonrasında dayanamayıp bırakan çok insan var mış. Siz ne düşünüyorsunuz?