Katılım
25 Aralık 2023
Mesajlar
1.655
Çözümler
2
Beğeniler
1.376
Canım omlet çekti ve söyledim. Mantarlı omlete 63 gr protein yazmışlar.

3 yumurta kullanılmış. Lor peyniri falan da var mış da bence en fazla 45 falan. Sizce doğru mu 63 gr protein?
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Omlette hangi malzemeler var bilmiyorum ama 3 büyük yumurta 20 gram protein yapar. 100 gram lor peynirinde de 19-20 gram protein var olması lazım. Diğer içeriklerle de birlikte belki 63 ediyor olabilir.
 
Mantar proteinli bişey değil, varsa yumurta kaynaklıdır. Belki de karışıma protein tozu veya peynir ekliyorlardır.
 
Fazla abartmislar. 3 yumurta ile zor. Ancak 25 Gr'i geliyordur yumurtadan. 100 Gr mantarda 3 Gr protein var. 200 Gr peynir katmadilarsa o miktar cikmaz.
 
63gr biraz abartı gibi. Gramajı da önemli ama 3 yumurta...

Bu arada mantarlar da protein içerir ancak elbette etteki protein gibi bir miktar beklemeyin. Ayrıca 100 gramda bir miktar protein gözükse bile (bu özellikle barbunya gibi besinlerde de geçerlidir), metiyonin dediğimiz bir aminoasit var. Mantar da metiyonin bakımından çok da zengin değil.

Metiyonin bakımından zengin olmayışı, o proteini kaliteli yapmaz. Yani kas kütlesini arttırmasında, kas onarımında pek fazla etkili değildir bir ete göre eşit miktarlarda.