Hocam direkt tavuk göğsü al, ince ince doğrayıp tavaya at. Üstündeki pembelikler beyazlaşmaya başlayınca da çevireceksin, üstüne tuz karabiber bu kadar
Gerçekten hazır döner falan yediğine değmez.
Pilavı da yapması basit aslında. Birincisi uzun pirinç ya da yasemin kullan, alabiliyorsan nişastası az pirinçler var Yayla'nın vesaire onlardan kullan daha az lapa olur.
Yağı attın tencereye, üstüne yıkadığın pirinçleri at. Bi 3-4 dakika pirinçlerin bir kısmı hafif beyazlaşana yani kızarana kadar kavur. Üstüne de suyunu ekle, tuz at geç direkt. İstersen bulyon da kullanabilirsin, ben kullanıyorum. Pirincin oranı da 1 e 2 olur genelde, 1 bardak pirince 2 bardak su. 13-14 dakikada da olur genelde. Baktın lapa oluyor suyu biraz azalt 1 e 1.75 gibi.
Mis gibi tavuk pilav yaparsın böyle 15-20 dakikada. Hem daha az para harcarsın hem de sağlığından olmazsın.
Pirinç kaynar suda beklemez, oda sıcaklığında su ile ıslatılır. Ama gerek de yok açıkçası, genelde 1 e 2 oranında su koyar ve kaynadıktan 14-15 dakika sonra kısık ateşte pişirirseniz mis gibi pilavınız olur.