Soğuk kahve severlere: Barista usulü Iced Latte yapımı

YXEL · Bugün 04:05

Kahve karakteri süt ve buz kullanılarak yumuşatılmış, sade servis edilen ferahlatıcı bir kahve çeşididir. Tercihe bağlı şu aromalar eklenebilir:

Karamel latte (Daha belirgin)
Fındık latte (Kahveyle en ideal aromalardan biri)
Beyaz çikolatalı latte (Daha tatlı ve kremamsı bir tat)

Hazırlanışı

1 veya 2 shot espresso (1x 30 ml)
200-250 ml soğuk süt
Buz küpleri
10-15 ml aroma şurubu

Kahvenin gerçek tadını alabilmeniz için sırasıyla bu adımları izleyin: Önce aroma konur, ardından espresso eklenir ve karıştırılır. Daha sonra süt doldurulur, tekrar karıştırılır. Son olarak buzlar eklenir.

Özetle, şurubu espresso sıcağı ile çözüyor ve sütü de espressoyu soğutmak için kullanıyoruz. Daha sonra eklenecek buzlar da aşırı eriyip kahveyi sulandırmayacak, sadece soğutacak.

Deneyin, farkı göreceksiniz.

senuzulme · Bugün 05:00

Hocam şeker kullanmadan sürekli hazırlayabileceğimiz güzel bir tarif biliyor musun? Ice Americano hariç.

Kola içmekten midem delinecek.

THE KEROXEA · Bugün 08:44

Aroma şurubu olmadan yapıyorum mis gibi.

Eagles · Bugün 08:47

Havalar ısındı, güzel bir soğuk ve sütlü filtre kahve tarifi de isteriz hocam. Geçen 230 TL verdim dinlenme tesisinde, adamlar becerememişti bile filtre kahveyi.

pesimist34 · Bugün 08:49

En sevdiğim kahve ya, uzun yolda olsun gezerken olsun daima içerim.

Ethem Efe · Bugün 09:14

YXEL dedi:
Kahve karakteri süt ve buz kullanılarak yumuşatılmış, sade servis edilen ferahlatıcı bir kahve çeşididir. Tercihe bağlı şu aromalar eklenebilir:

Karamel latte (Daha belirgin)

Fındık latte (Kahveyle en ideal aromalardan biri)

Beyaz çikolatalı latte (Daha tatlı ve kremamsı bir tat)

Hazırlanışı

1 veya 2 shot espresso (1x 30 ml)

200-250 ml soğuk süt

Buz küpleri

10-15 ml aroma şurubu

Kahvenin gerçek tadını alabilmeniz için sırasıyla bu adımları izleyin: Önce aroma konur, ardından espresso eklenir ve karıştırılır. Daha sonra süt doldurulur, tekrar karıştırılır. Son olarak buzlar eklenir.

Özetle, şurubu espresso sıcağı ile çözüyor ve sütü de espressoyu soğutmak için kullanıyoruz. Daha sonra eklenecek buzlar da aşırı eriyip kahveyi sulandırmayacak, sadece soğutacak.

Deneyin, farkı göreceksiniz.

Aroma şurubunu nereden bulabilirim?

Unlishimaide · Bugün 09:20

Ethem Efe dedi:
Aroma şurubunu nereden bulabilirim?

Metro toptan satış gibi yerlerde.

Ethem Efe · Bugün 09:21

Unlishimaide dedi:
Metro toptan satış gibi yerlerde.

Gel bunu Kıbrıs'ta bul.

@Emir O taraflarda var mı? Mağusa'da bulabileceğimi hiç sanmıyorum açıkçası.

Deniz744 · Bugün 09:38

YXEL dedi:
Kahve karakteri süt ve buz kullanılarak yumuşatılmış, sade servis edilen ferahlatıcı bir kahve çeşididir. Tercihe bağlı şu aromalar eklenebilir:

Karamel latte (daha belirgin)

Fındık latte (kahveyle en ideal aromalardan biri)

Beyaz çikolatalı latte (daha tatlı ve kremamsı bir tat)

Hazırlanışı.

1 veya 2 shot espresso (1X 30 ML)

200-250 ML soğuk süt.

Buz küpleri.

10-15 ML aroma şurubu.

Kahvenin gerçek tadını alabilmeniz için sırasıyla bu adımları izleyin: Önce aroma konur, ardından espresso eklenir ve karıştırılır. Daha sonra süt doldurulur, tekrar karıştırılır. Son olarak buzlar eklenir.

Özetle, şurubu espresso sıcağı ile çözüyor ve sütü de espressoyu soğutmak için kullanıyoruz. Daha sonra eklenecek buzlar da aşırı eriyip kahveyi sulandırmayacak, sadece soğutacak.

Deneyin, farkı göreceksiniz.

Sütü espressonun üstüne doldurmak yerine 1 bardak buzlu süte espressoyu dökerseniz daha iyi olur.

Soğuk kahve severlere: Barista usulü Iced Latte yapımı

Detaylar

YXEL

Moderasyon Üyesi

senuzulme

Üstün

THE KEROXEA

Yetkin

Eagles

Yetkin

pesimist34

Üstün

Ethem Efe

Üstün

Unlishimaide

Becerikli

Ethem Efe

Üstün

Deniz744

Başarılı

Benzer konular

Yeni konular

Yeni mesajlar