FPS farkı dağıtımlar arasında gerçekten az olur, belki olmayabilir bile fakat güncel bir donanım için Arch (kendisi yuvarlanan sürüm mantığına sahiptir) tabanlı veyahut Fedora Linux (yarı yuvarlanan mantığa sahiptir) kullanabilirsiniz. Bu size belki FPS konusunda katkı sağlayabilir. Debian tabanlılara göre çoğunlukla daha güncellerdir. Kendim denemedim ama zen kernel vb. olaylar da mevcut.
Bu arada arayüz olarak çoğu dağıtımda istediğiniz masaüstü ortamını, pencere yöneticisini ve Wayland dizgicisini kullanabilirsiniz. Şahsen ben Windows'tan geçenler için kullanması en kolayların KDE ile cinnamon olduğunu düşünüyorum.

Öyleyse Windows 10 vs Linux cinnamon yapıyorum, performans farkı az ise çok bir şey değişmeyecek gibi. En azından kullanması kolay olsun.