mr.esat 59
Üstün
- Katılım
- 22 Aralık 2023
- Mesajlar
- 4.594
- Çözümler
- 12
- Beğeniler
- 5.740
Pirinç kan şekerini geç mi yükseltiyorPirinç Kreması: Hızlı enerji için tercih edilir.
Pilav: Günlük öğünlerde, daha uzun süreli tokluk ve sonradan enerji için kullanılır.
Etki olarak:
Pirinç Kreması: Glisemik indeksi yüksek, hızlı sindirilir, kısa süreli enerji sağlar bu yüzden diyetlerde kaliteli ölçülü karbonhidrat olarak tercih edilir.
Pilav: Lifli yapısı gereği kan şekerini geç yükseltir, uzun süre tok tutar.
Sonuç: Kullanım amacı ve etkileri aynı değildir.
Ayrıca besin değerleri farklıdır.
Pirinç besin değerleri pirinç besin değerleri - Google'da Ara
Cream of rice https://proteinocean.com/cream-of-r...EIX-P8sTKHqt-dw_X3cTsNV9IPU8bRjqoSxpYtVX2PPvq
Kime göre neye göre kaynak var mı?
Madem öyle, pirinç pilavı güya uzun süre tok tutuyor niye definasyonda pirinç yerine pirinç kreması tercih edelim ki?
Ha, pirinçteki lif o kadar az ki. O bilgi ayrı koparttı zaten.
Besin değerlerinin farklı olması, aynı amaca hitap ettiği gerçeğini değiştirmiyor. İkisi de uzun süre tok tutmaz ikisi de hızlı sindirilir. Saçma sapan 50 kilo tereyağı ile pilav yapmıyorsan pilav da gayet hızlı sindirilir, ikisinin de glisemiks indeksi aşağı yukarı aynı, karbonhidrat komplikeliği bakımından aynılar çünkü pirinç unu pirincin öğütülmesi ile oluyor
Son düzenleme: