Yaptığınız idmanda çalıştığınız bölgelerdeki kaslar idmandan sonra ağrımıyorsa kaslarınızda gelişme olmaz. İdman esnasında kas hücrelerini parçalarsınız ve araları açılır. Ardından tükettiğiniz proteinler ile vücudunuz açılan boşlukları yeni kas hücreleriyle doldurur. Eğer yeterli miktarda protein tüketmiyorsanız açılan boşlukların yerine yeni kas hücreleri sağlanamaz ve kaslarınızda da bir büyüme olmaz. Eğer idman esnasında kaslarınızı hiç zorlamazsanız da boşluklar açılmaz ve yine ne kadar protein tüketirseniz tüketin kaslarınızda bir büyüme olmaz.
Kas kütlesi arttıktan sonra mevcut kas kütlesini korumak için de protein ağırlıklı ve nispeten yüksek kalorili beslenmeye devam etmeniz gerekir. Yeteri kadar beslenemeyen kas hücreleri zamanla ortadan kaybolur ve kas kütlenizde azalma meydana gelir.
Bilgilerin temeli doğru olsa da varılan sonuçlar yanlış. Hipertrofi için mikro yırtık oluşması gerekir ve bu yırtıklar her zaman ağrı yapmaz. Ve ağrırsa bile hemen sonra değil ortalama 24 saat sonra ağrır. Bu yırtıklar onarılırken yeni kas hücreleri oluşturulur ve bazı hastalıklar hariç bu kas hücreleri hiçbir zaman yok olmaz. Bu mesajda yazıldığı gibi kas kütlesi artışı diye bir şey yoktur, kas hücresi artışı vardır ve bunun için protein gerekir. Doğrusu protein değil hayvansal protein ve özellikle de glutamin gerekir. Aktin miyozin z bandı vb. biyoloji görmüşsünüzdür isimlere aşinasınızdır, bu bantlar kas kasılmasından sorumludur ve glutamin ve amino asitlerden oluşurlar, zorlandıklarında da yırtılırlar aynı poşeti güçlü sündürdüğünde küçük yırtıklar oluşmaya başlaması gibi. Kas hücresi artışı için hayvansal ve özellikle amino asit ve glutamin bakımından zengin beslenmek gerekir.
Kas kütlesi ise ayrı bir olay, kas hücrelerinin su tutmasını sağlarsın kasların kütlesi artar. Karbonhidrat tüketimi, minimum da olsa tuz alımı gibi su tutan şeyler kasların kütlesini artırır ve bunun için bol protein gerekmez.
Protein sadece dışarıdan alınmıyor, ki alınanın da tamamı kullanılmıyor. Vücut belli bir miktar protein üretme yeteneğine sahip, ama yeterli olmadığı için takviye ediyoruz.
Kas geliştirme işinde tam aksine alınan proteinler amino asitlerine ayrıştırılıp gereken yerlere takviye yapılır, vücut esansiyel olanlar hariç tüm amino asitleri karbon nitrojen oksijen ve hidrojen atomlarından üretebilir fakat bu atomları da yediğimiz diğer besinlerden ve tuttuğu depolardan alır.
Kaliteli markaları seç o zaman. Ucuzlarda daha fazla cıva var.
Piyasada Dardanel tarafından üretilmeyen ucuz balık görmedim, marketlerdeki tüm konserve tonların arkasında Dardanel yazıyor. Cıva sıkıntı, sürekli tüketilirse daha 35/40 yaşında parkinson gibi el titremesi falan başlayabilir ve lehim yapmak vb. şeyleri neredeyse imkansız kılar. Dikkat etmek lazım, tavuk göğsü vb. daha iyi cıvadan korunmak açısından.
Yağ oranın seni rahatsız edecek seviyede ise yalnızca kas çalışmanın vücudunun genel görüntüsü açısından pek bir faydası olmaz. Senin kardiyo idmanları da yapman gerekiyor. Ayrıca senin durumundaki bir insanın yağ ve şeker yemeyi neredeyse sıfıra indirmesi gerekiyor.
Yine yanlış bir bilgi, ağırlık çalışması "kardiyo"dan daha fazla yağ yakat ve kas hücrelerini artırdığı için pasif durumdaki kalori tüketimini de artırır, uzun vadede kalıcı yağ yakımına ve yattığın yerde 2500 kalori yesen bile kilo almamaya sebep olur. Boşta yakılan kaloriyi artırmak yani kas hücrelerini artırmak en iyi yağ yakım yöntemidir ve bu da tavşan/ceylan gibi sekerek koşarak değil ayı/öküz gibi ağırlık antrenmanı yaparak olur. Kış uykusu öncesi hariç ayı az yağlı ve çok kaslıdır, saban süren öküz zaten az yağlı çok kaslıdır eti sert olur pek sevilmez, tavşan/ceylan ise 2 gram ot yemesine rağmen öküze ayıya göre daha yağlıdır kas oranı da azdır. Tavşanda boş kas lifi çok olduğu için sindirimi zordur ve negatif kalori yiyecek olarak kabul edilir sadece tavşan yersen açlıktan ölürsün bir süre sonra. Yağ yememe kısmı ise bayağı farklı işliyor...
Ayrıca yağ olarak; tereyağı, zeytinyağı, hayvansal yağlar ve kuruyemişde mi yememem lazım
Sanırım forumda birçok kişi bu işlerden belli seviyede anlıyor. Doymuş yağlar ve oleik asitli yağlar yenebilir iyi de olur, zeytinyağı ikinci planda olsun ama hindistan cevizi yağı, tereyağı, inek eti yağı ve ayçiçeği hariç kuruyemiş yemek çok iyi olacaktır. Orda burda ucuza medium chained trigliserit hapı ararsın bunları yemezsen. Zeytinyağı yiyeceksen mümkün olduğunca sızma olsun ve çiğ ye, smoking point sıcaklık değeri yüksek bir yağ olmadığı için pişirmede kullanılması yağın yapısını bozar. Ghee veya sadeyağ denen tip tereyağı hariç tereyağı da çok yüksek smoking pointe sahip değil, çiğ yenmesi veya sadece eritilmiş yenmesi daha iyi olacaktır sağlam bütrik asit kaynağıdır.