Annem BİM'in altın sütüyle yoğurt yapıyor. Birkaç kez Jersey süt almıştı. Ancak onlara da güven olmuyor. Sütü direk tüketmiyoruz biz.
Bu arada Prof. Ahmet Aydın'ın Taş devri diyeti kitabında bu konudan bahsetmişti. Pastorize, uht ve hatta kaynatılan köy sütleri konusunda.
Artık bazı doktorlar sadece süt değil süt ürünlerini bile kesmenin faydasından bahseder hale geldiler. Aslında bakacak olursak süt bir hayvanın yavrusu için ürettiği bir sıvı oluyor. Normalde bizlerin ihtiyacı olmaması lazım. Ama sektör olarak gelişmiş ve o konuda ilerleyip farklı besinler ortaya koymuş ki tabi o alışkanlıkları bırakmak kolay olmuyor.